Кулинарные рецепты
Главная » Утка с черносливом
Вот, выдалась возможность в выходной день приготовить ужин. Заглянув холодильник и не долго думая, решил приготовить утку.  Ингредиенты: Утка, Чернослив 400-500г. Майонез 50-100г. Чеснок 3-5 зубчиков. Специи: Заливаем чернослив кипятком на 10-15 мин.  Берем утку и натираем перцем и солью изнутри и снаружи.  Сливаем чернослив и перемешиваем с лавровым листом, чесноком и перцем душистым, все это посыпаем кориандром. Этой смесью фаршируем утку, зашиваем ее.  Берем рукав для спекания и помещаем в него утку, завязываем с обеих сторон. Ставим в духовку и запекаем 2.5- 3 часа при температуре 180 С?  Через 1.5 часа нужно перевернуть утку.  Минут за 15-30 до полной готовности достаем утку с духовки, разрезаем рукав и смазываем ее майонезом и посыпаем молотым черным перцем.  Помещаем в духовку до полной готовности и золотистой корочки.  Приятного всем аппетита! | |
| Категория: Мясо и рыба | Просмотров: 406 | |