Апельсиновый кекс - Выпечка и сладости
Кулинарные рецепты
Главная » Апельсиновый кекс

Для кекса понадобятся следующие ингредиенты:
3 яйца
200 граммов сахара
200 граммов муки
разрыхлитель для теста (он же пекарский порошок)
ванильный сахар
1-2 апельсина
150 граммов сливочного масла

Взбить в пену яйца, добавить сахар, снова взбить.

Просеять муку, добавить по 2 чайные ложки разрыхлителя и ванильного сахара.

Тщательно перемешать. Тесто должно получиться комочками.

Выжать сок одного апельсина (нужно около 1/3 стакана), натереть на мелкой тёрке цедру (оранжевую часть корки).

Добавить в тесто, тщательно перемешать.

Растопить масло, добавить в тесто и хорошенько перемешать, чтобы получилась однородная масса.

Противень застелить бумагой для выпекания (пергаментом), сверху аккуратно вылить тесто, равномерно распределить ложкой.

Противень поставить на средний уровень в разогретой до 200 градусов духовке, выпекать, пока не подрумянится (минут 15-20).

Кекс остудить, разрезать на квадраты.

Категория: Выпечка и сладости | Просмотров: 316 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 1
0  
1 darnika   (07.01.2010 09:52)
Здорово! Я обязательно попробую спечь такой кекс.С Рождеством!

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
    Кулинарные рецепты

    Регистрация | Вход