На самом деле крысы всеядны, поэтому особенных заморочек с приготовлением пищи не будет. Можно ставить на стол все, что только ваша душа пожелает.

Крыса в природе - существо весьма приземленное, некапризное, тащит все, что плохо лежит. Поэтому и особенных изысков на столе сооружать не стоит. Ананасы в шампанском, экзотические фрукты и овощи - это скорее для года Дракона. А в нашем случае накрывайте по принципу: "чем проще, тем лучше".

Но есть и особенности новогоднего стола для 2008 года, о которых стоит упомянуть.

Давайте подумаем, что из продуктов ассоциируется с лакомством крысы? Правильно! Сыр. Потому что это любимое и самое желанное блюдо у мышей и крыс. Вот и станем добавлять сыр во все салаты и вторые блюда. Чтобы угодить Крысе, умаслить ее. Чтобы была благосклонна и не строила козней в новом году.
Вот несколько не сложных рецептов сырных блюд.

* Салат сырный с грибами

Ингредиенты:
- 400 г твердого сыра,
- 400 г шампиньонов,
- 200 г сметаны,
- перец черный молотый,
- соль по вкусу.

Приготовление:
Сыр твердых сортов нарезать мелкими кубиками. Шампиньоны слегка отварить, порезать кусочками и смешать с сыром. Приправить солью, перцем и залить сметаной. Все перемешать.

* Салат сырный пикантный

Ингредиенты:
- сыр (твердый) - 200г
- яйцо - 3 шт.
- лук зеленый - по вкусу
- чеснок - 2 зубчика
- майонез, перец черный молотый, соль - по вкусу.

Приготовление:
Сыр твердых сортов нарезать мелкими кубиками. Вареные яйца разрезать на ровные четвертушки. Молодой зеленый лук нашинковать, а чеснок истолочь или натереть на мелкой терке. Все ингредиенты перемешать, приправить солью, перцем, майонезом и уложить в салатник. Готовое блюдо можно украсить зеленью и дольками яйца. Перед подачей на стол, поставить на 30 минут в прохладное место.

* Салат сырный дом

Ингредиенты:
- сыр,
- маринованый огурец,
- два вареных яйца,
- сухарики,
- майонез.

Приготовление:
Сыр потереть на терке, огурец и яйца порезать кубиками. Добавить сухарики, все перемешать, заправить майонезом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!