Кулинарные рецепты
Главная » Отбивные из сердца птиц
| Для этого нам понадобится: Количество не пишу – все соотносительно порциям.  Для начала очистим от сердца плёнку.   Потом отрезаем сосуды.  Очищенное от плёнок сердце ставим на доску и как показано разрезаем, не дорезая до конца 1 сантиметр, примерно.   Получится примерно вот так.  Слегка отобъем молотком.  Отбитые сердечки посыпаем солью, перцем – по вкусу(можно замариновать в майонезе). Обмакиваем в сбитом яйце, обваливаем в муке.  И жарим на умеренном огне до готовности.  Для гарнира, лук обжарить до золотистого цвета.  Выкладываем на тарелку. Подаем на стол.  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!  | |
| Категория: Мясо и рыба | Просмотров: 222 | |