Кулинарные рецепты
Главная » Омлет "Про'kazz'ник"
авто запчасти екатеринбург
| Давно собирался рецептом каким-нибудь поделиться, и вот случай представился. Рецепт простой и понятный, омлет готовится за 5 минут, очень вкусный и сытный. А главное полезный - такой белковый завтрак гораздо более толковый, чем углеводный ( овсяночки и т.д. ). Итак, поехали! Вам понадобится: примерно 50 г молока, столовая ложка муки, 2-3 яйца, 10 г сливочного масла для основы омлета. Для начинки - все что угодно, главное, чтоб был сыр. Так же в ход идут колбаса, нарезанные сосиски, консервированный тунец, вчерашние котлеты и т.д. Соль и специи по вкусу.  Смешиваем яйца, муку и молоко, взбиваем до однороздной массы. По консистенции должно получиться что-то вроде жидковатого кефира.  Параллельно с всбиванием прогреваем сковороду и распускаем на ней сличовчное масло.  Выливаем массу на разогретую сковороду, распределяем ее ровным слоем. Укладываем начинку так, чтобы сверух оказался сыр. Посыпаем приправами и/или солим.  Через 2-3 минуты, когда в верхей части омлета уже не выступает жидкость, омлет надо снять лопаткой на тарелку...  ... а потом снова плюхнуть его на сковороду, но уже начинкой вниз!  Сыр при этом красиво запекаетя, а омлет становится гораздо вкуснее!  После этого омлет снимаем, заправляем кетчупом и/или майонезом по желанию и лопаем!  Бон аппетит! | |
| Категория: Завтрак, обед и ужин | Просмотров: 171 | |