Кулинарные рецепты
Главная » Торт "Шоколадный"
| нам надо: для коржа: 6 яиц (желтки отдельно, белки отдельно) 1 стакан Муки ? пачки масла (~175г) ? стакана сахара 1 столовая ложка сахарной пудры 1 чайная ложка порошка для выпечки. 150 г шоколада (черный горький ) 350гр джема для шоколадной глазури: пол лимона. Растереть масло с сахаром.  когда расплавится добавить в масло с сахаром и растереть добавляя по одному желтку.  __ Взбить белки с сахарной пудрой до стойкой пены.  Влить белки в шоколад с маслом, высыпать сверху муку размешанную с порошком для выпечки, и аккуратно размешать до однородной массы. Вылить в разборную форму. И выпекать до готовности при 170-190°С. около 40мин. __ Когда корж выпекается, растопить шоколад для глазури,  Добавить масло, сахарную пудру, сок лимона и, смотря по консистенции, несколько столовых ложек воды. __ Готовый корж горизонтально разрезать на две части, нанести слой джема и склеить.  Покрыть обильным слоем глазури.  На пол часа поставить в холодное место. Торт готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! При желании можно украсить. вид у торта не привлекательный - зато он ВКУСНЫЙ!! | |
| Категория: Выпечка и сладости | Просмотров: 173 | |