Кулинарные рецепты
Главная » Мясные шарики
| требуется: фарш, обычный, из которого,ВЫ готовите котлеты. кунжутные семечки белые и черные ( постарайтесь найти, если не нашли - обходимся сухарями, или обваляем в манке или кукурузной муке) лук зелень петрушки ( нет? замените сухой) и три корочки хлеба:) (батон) 150-200 гр сливок ( нет? замените молоком и ложкой майонеза) яйца специи  Лук и зелень мелко измельчить   Готовим фарш и добавляем специи Все очень хорошо перемешиваем и закрываем пленкой, чтобы фарш подружился с специями, на 30-40 минут.  На плиту ставим емкость с маслом, чтобы разогревалось  в тарелочке смешиваем кунжут.  мокрыми руками лепим небольшие шарики  обваливаем в семечках   Как вариант, их можно запечь в духовке.  А можно пожарить простые котлеты... и никакой эстетики :) готовые выкладываем на бумажные полотенца(минус-жирнные излишки)  перец красиво обрезать, и заправить соусом. Пожарить картофель и морковку, оформить тарелку.  Приятного аппетита! | |
| Категория: Мясо и рыба | Просмотров: 173 | |