Кулинарные рецепты
Главная » Перцы, просто Перцы...

Привет листатели "Пельмешек"...
Давно являюсь поклонником этого дока, и вот настал момент, когда я созрел поделиться своим рецептом великолепной закуски...

Итак начнём с ингридиентов.
Нам потребуются:
1) Перцы (куда же без них.. Я советую для приготовления этого блюда красные, потому что в итоге они получаются самые вкусные... Но ни в коем случае не берите зелёные, - они, будучи приготовленными, горчат...)
2) Крабовые палочки
3) Сыр (я предпочитаю твёрдый и пикантный, что то вроде Костромского)
4) Зелень (зелёный лук и укроп)
5) Специи (Универсальная приправа "Вегета" и в данном примере "Средиземноморские травы")


Ставим разогреваться духовку до 180 градусов, а тем временем моем, чистим и разрезаем перцы пополам лодочками.
В принципе, если перцы маленькие, то можно только вырезать черенок, и фаршировать целый перец, а потом запекать перцы стоя в сковородке.
Но в нашем случае ПЕРЦЫ нам попались большие...

Укладываем перцы на противне и посыпаем Вегетой.

Крошим крабовые палочки небольшими кубиками и укладываем их в перцы...

Сверху посыпаем пряными травами...

Нарезаем сыр крупной соломкой и заталкиваем в перцы в любые доступные места...
Сыром это блюдо не испортишь!!!
Иногда получается интересный вкус, когда используешь 2 вида сыра... например плавленный и копчёный...

Готово? Ставим наш противень с перцами в разогретую духовку...

Тем временем меленько нарезаем нашу зелень в какую то миску и перемешиваем...

Прошло минут 15-20...
Сыр расплавился, перцы чуть размякли, вот наше блюдо и готово...
Перед подачей посыпем готовые перцы зеленью...

В общем приятного аппетита!!!

Хочу сказать, что это блюдо восхитительная закуска к пиву, на мой вкус... Причём как горячая, так и холодная (когда остынет).
И ещё... Основная изюминка этого блюда это Перцы и Сыр, а дальше имровизируйте... допускается полный полёт фантазии...

Категория: Салаты | Просмотров: 244
дизельный судовой дизельгенератор однофазный дизельный генератор Санкт-Петербург генератор
    Кулинарные рецепты